Biberiye yağı
Bitkilerden ya da daha doğrusu şifalı otların kraliçesinden bahsederken biberiye her zaman listenin başında gelir. Biberiye adı, çiy veya sis anlamına gelen Latince “Ros” ve deniz anlamına gelen “Marinus” kelimelerinden türetilmiştir. Biberiye, tüm dünyada en iyi gıda baharatı olarak bilinmesine rağmen, özellikle sağlık yararları olmak üzere başka faydaları da vardır. Antik Yunan ve Romalılar bu sırrı biliyorlar ve biberiye yağının sağlığa faydalarından yararlanıyorlar
Biberiye yapraklarının, hastalıkları önleyici ve sağlığı geliştirici özelliklere sahip belirli fitokimyasal bileşiklere sahip olduğu bilinmektedir. Biberiye ekstraktında tespit edilen başlıca fenolik bileşenler rosmarinik asit, karnosik asit, kuferol ve kripton olmuştur. Bu bileşikler hem antioksidan hem de antiinflamatuvar özellikleriyle bilinmektedir. Apigenin, luteolin, kafeik asit, kuersetin ve rosmaridifenol gibi diğer minör fenolik bileşikleri de vardır(Mena ve ark.,2016). Biberiye yağı, biberiye yapraklarından elde edilen, güçlü antiseptik (Christopoulou ve ark.,2021) ve antioksidan (Nieto ve ark., 2018)özelliklere sahiptir. Biberiye yağı, kozmetik endüstrisinde oldukça önemli bir yeri vardır. Bu güçlü uçucu yağın saç ve cilt sağlığı üzerindeki çok yönlü etkileri, onu aranan bir bileşen haline getirmektedir (Patel, I. M. 2024). Biberiye yağının aromatik özellikleri sayesinde kozmetik ürünlere ferah ve canlandırıcı bir koku katabilmektedir (Javed ve ark., 2024). Biberiye yağının güçlü antioksidan yapısı da kozmetik ürünlerin raf ömrünü uzatabilmekte ve cilt sağlığını destekleyebilmektedir (Brindisi ve ark., 2020).
Biberiye yağı, antiseptik ve anti-enflamatuar özellikleriyle akne ve sedef hastalığı gibi cilt sorunlarına yönelik ürünlerde de destekleyici olarak kullanılabilir (Ande ve Bakal, 2022). Kozmetik sektörde koku ve aromaterapi ürünleri arasında yer alarak, kolonya, sabun ve banyo köpüklerinde ferahlatıcı ve rahatlatıcı etkiler sağladığı için tercih edillir. Biberiye ekstraktındaki fenolik bileşikler, yüksek antioksidan ve antimikrobiyal özellikleriyle kimya endüstrisinde de kullanılmaktadır(Nieto ve ark., 2018). Cilt yenileyici etkileriyle kozmetik ürünlerde, tıbbi özellikleriyle ilaç sektöründe ve bitki gelişimini destekleyici etkileriyle tarım uygulamalarında kısaca hemen hemen her sektörde değerlendirilmektedir (Kreidel ve Jhaveri, M. 2021)
*** Biberiye yağı yutulduğunda toksik olabileceği için asla ağızdan alınmamalıdır.
Biberiye yağını seyrelterek mi kullanmalıyız?
Biberiye yağı oldukça konsantre, uçucu bir maddedir. Biberiye yağı, cildinize uyguladığınızda kan dolaşımınıza kolayca emilir. Güvenli bir şekilde kullanılması için biberiye yağının hindistancevizi yağı gibi nötr bir taşıyıcı yağ ile seyreltilmesi tavsiye edilir. Bu, cildinizin olası tahrişini ve yağın erken buharlaşmasını önlemeye yardımcı olur.
KAYNAKÇA
Christopoulou, S. D., Androutsopoulou, C., Hahalis, P., Kotsalou, C., Vantarakis, A., & Lamari, F. N. (2021). Rosemary extract and essential oil as drink ingredients: An evaluation of their chemical composition, genotoxicity, antimicrobial, antiviral, and antioxidant properties. Foods, 10(12), 3143. https://doi.org/10.3390/foods10123143
Nieto, G., Ros, G., & Castillo, J. (2018). Antioxidant and antimicrobial properties of rosemary (Rosmarinus officinalis L.): A review. Medicines, 5(3), 98. https://doi.org/10.3390/medicines5030098
Patel, I. M. (2024). Development and characterization of hair leave-in formulation to deliver benefit of oil and long-lasting conditioning (Doctoral dissertation, Institute of Pharmacy, Nirma University, Ahmedabad, India).
Javed, S., Mangla, B., Salawi, A., Sultan, M. H., Almoshari, Y., & Ahsan, W. (2024). Essential oils as dermocosmetic agents, their mechanism of action and nanolipidic formulations for maximized skincare. Cosmetics, 11(6), 210. https://doi.org/10.3390/cosmetics11060210
Brindisi, M., Bouzidi, C., Frattaruolo, L., Loizzo, M. R., Tundis, R., Dugay, A., … Cappello, M. S. (2020). Chemical profile, antioxidant, anti-inflammatory, and anti-cancer effects of Italian Salvia rosmarinus Spenn. methanol leaves extracts. Antioxidants, 9(9), 826. https://doi.org/10.3390/antiox9090826
Ande, S. N., & Bakal, R. L. (2022). Potential herbal essential oils: Are they supernatural skin protector? Innovations in Pharmacy and Pharmacotherapy, 10, 19–24.
Kreidel, M. K., & Jhaveri, M. (2021). Introduction to essential oils and essential oil processing. In I. D. Cohen & A. K. Gupta (Eds.), Integrative dermatology: Practical applications in acne and rosacea (pp. 99–122). Cham: Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-030-54271-0_9
